kosaram

0
Feldolgozás…

Mely ételeket tilos enni terhesség alatt

Nyers húsok, tejtermékek, sajtok

A nem eléggé átsült húsok, a pasztőrözetlen tejtermékek, illetve a penészes sajtok listeriosist terjeszthetnek. A Listeria monocytogenes baktérium bárkit megfertőzhet, azonban a kismamák fokozottan érzékenyek, ráadásul a betegség komoly veszélyt jelenthet a babára.

Jobb tehát, ha elővigyázatosságból inkább lemondasz a beefsteakről, a házi tejről, a camembert sajtról és a gorgonzoláról. Alaposan átsütve vagy megfőzve fogyaszthatsz bármilyen húsfélét, ami azonban a tejtermékeket és a sajtokat illeti, jobb, ha beéred a pasztőrözött termékekkel, mint a feta sajt vagy a mozzarella. Ha nem vagy biztos benne, hogy egy bizonyos sajtfélét fogyaszthatsz-e, ellenőrizd a csomagoláson, ahol többnyire fel van tüntetve, ha az adott termék pasztőrözött.

Tojás

A nyers tojás igen jó táptalaj a szalmonella baktériumok számára. A betegség többnyire a nem szabvány szerint működő étkezdékben terjed, de a terhes nők érzékenyebbek a fertőzésre. Ne feledkezz meg azokról az ételekről sem, melyek nyers tojást tartalmazhatnak, mint a sütemények habja és a majonéz.

Halak, tenger gyümölcsei, belsőségek

A halhús remek tápanyagforrás, ezért a terhesség alatt se mondj le róla. Arra azonban ügyelj, hogy milyen tengeri herkentyű kerül az asztalra, ugyanis nem minden halféle ajánlott pocakosoknak. A legtöbb uszonyos húsa metil-higanyt tartalmaz, ami ekkora mennyiségben a felnőtt szervezet számára ártalmatlan, de a pici számára káros lehet. Kerüld a kardhalat, a cápahúst és a nyársorrú halat, ellenben heti 20 dkg tonhalat és 40 dkg lazachúst bátran fogyaszthatsz. Nyers formában semmilyen tengeri állatot ne egyél, a kagylóféléket pedig jó, ha még főtten sem fogyasztod. Ugyanez érvényes az állati belsőségekre is, mivel a vese és a máj azok a kiválasztószervek, melyek a méreganyagokat feldolgozzák, így soha nem lehetsz biztos afelől, hogy nem tartalmaznak káros vegyületeket. A máj tehát a korábbi elméletekkel ellentétben nem magas A-vitamin-tartalma miatt kerülendő.

Gyógynövények

Aloe: Az aloe verában lévő aloinszármazékok méhösszehúzódásokat okozhatnak, aminek vetélés lehet a vége. Ezen kívül a növény fogyasztása alacsony vérnyomás és szívritmuszavar kialakulásához vezethet.

Boróka: A boróka is abortív hatású lehet, az első trimeszterben semmiképpen nem javasolt, és jobb, ha a későbbiekben is csak fűszerként, kis mennyiségben használod.

Cickafark: A számos nőgyógyászati bajra gyógyírt jelentő cickafark terhesség idején szintén nem javasolt, ugyanis vetélést okozhat.

Fekete nadálytő:A fekete nadálytőben lévő alkaloidok károsíthatják a baba máját. Fogyasztása a várandósság teljes ideje alatt kerülendő.

Körömvirág:A rendkívül sokoldalú körömvirágnak sajnos káros hatása is van: méhösszehúzódásokat okozhat, így terhesség alatt belsőleg történő használata ellenjavallt.

Ginzeng: A ginzeng az anyánál hipoglikémiás állapotot idézhet elő, ami mind rá, mind születendő gyermekére káros lehet.

Pemetefű: A pemetefű hatásos ellenszere a köhögésnek, korai terhességben azonban vetélést okozhat.

Fűszerek

Zsálya: Az erős méregtelenítő, vértisztító hatású növények a szervezetben felgyűlt méreganyagokat felszabadítva a magzatot károsíthatják. Ilyen például a zsálya is - fűszernövényként óvatosan használd, forrázatát pedig a várandósság alatt egyáltalán ne fogyaszd.

Oregánó: Ellenjavalltak a keserűanyagot, alkaloidot és illóolajat tartalmazó növények, mert ezek a magzat szervezetébe jutva károsodást okozhatnak. Ebbe a csoportba tartozik a mediterrán konyha közkedvelt fűszere, az oregánó is. Nem kell tiltólistára tenned, de - biztos, ami biztos - bánj vele csínján.

Majoranna:A fenti anyagok a magyar konyha egyik meghatározó fűszernövényében, a majoránnában is fellelhetőek.

Rozmaring:A rozmaring ugyancsak tartalmazza a babára nézve veszélyes anyagokat - légy vele óvatos. Ne fűszerezz vele gyakran, és ne fogyassz olyan teakeveréket, amelynek az összetevői között megtalálható.

Fahéj: A fahéj az arra érzékenyeknél fokozhatja az első trimeszterben jellemző hányingert, összehúzó hatása révén pedig akár vetélést is okozhat.

Bazsalikom: A bazsalikomot számos kultúra alkalmazta a szülés megindítására, így ebből is csak keveset használj a fűszerezés során, nehogy baj legyen.

 

Források: http://www.femina.hu/gyerek/gyogynoveny_veteles_koraszules?img=6&code=0000098623000000000p4tduwnprs#kepescikk,  http://www.femina.hu/gyerek/terhesseg_tiltott_fuszerek?img=6&code=0000118851000000000suc87htrfv#kepescikk

Oszd meg ismerőseiddel:

Partnereink